Onze huidige westerse voeding- en leefstijl is prikkelend voor het zenuwstelsel. Iedereen heeft hier mee te maken.
Een hooggevoelig persoon, met fijn afgestemde zintuigen en zenuwstelsel, wordt al snel overspoeld met prikkels, indrukken en ervaringen waardoor het zenuwstelsel standaard meer wordt belast.
Allergisch reageren op een stof/voedingsmiddel uit eenzelfde ‘familie’. Veel mensen zijn allergisch voor huisstofmijt, huidschilfers/veren van dieren, latex en/of pollen van bomen/gras(hooikoorts).