Het etiket van een voedingsmiddel geeft ons informatie over wat erin zit. Maar hoe eerlijk is de informatie op het etiket?
Op het etiket staat een lijstje met ingrediënten (het eerstgenoemde zit er het meeste in, het laatstgenoemde het minste), de voedingswaarde (onder andere hoeveel kilocalorieën, vet, eiwit, koolhydraten, vitamines en mineralen erin voorkomen).Vaak bevat het etiket ook een ‘gezondheidslogo’ of een ‘gezondheidsclaim’. Deze laatste twee zijn bedacht door de voedingsmiddelenindustrie en zijn bedoeld om de producten ‘gezonder’ te laten lijken en om meer van het product te verkopen.